広島県神石郡神石高原町

みずもとや

食べチョク登録：2021年11月

この生産者は「仙養ぶどう」からグループで出品をしています

広島県神石高原町でブドウ栽培をおこなっております。
「みずもとや」と申します。

広島県神石高原町は、広島県中東部の田舎町で、
標高およそ６００mの高原に位置します。

高原でうまれる昼夜の寒暖差と、
名前通り山陽地方のたくさんの光を浴びて育った
ブドウの甘みは格別です。

生産者のこだわり

ブドウが甘く育つためには昼夜の寒暖差が必要不可欠です。
山陽地域は、天気が良く日差しがたくさん降り注ぎ、光合成も促進させます。
夜間は高原特有の気候で、一気に冷え込みブドウを甘く育てます。

豊穣な土地と、山の木の葉をいれるなどしてずっと続けてきた土づくりは、
より深い味わいのブドウを生み出します。

（木の葉を広げるお手伝い．．．）

現在出品されている商品はありません。

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