大分県 豊後大野市
あねさん工房
大分県豊後大野市・緒方にある国内最大規模のかぼす農園「あねさん工房」の公式ショップです！
<あねさん工房について>
大分県豊後大野市の「あねさん工房」は県内屈指のかぼす農園です。
年間で数百トンのかぼすを生産しており、iichikoを販売する三和酒類様にもかぼすを提供しています。当社が提供する「かぼす果汁」は鮮度抜群で、お料理やお酒と相性抜群です。地元大分で「健康調味料」として長く親しまれてきた「かぼす」をぜひご賞味ください。
<かぼすの特徴>
新陳代謝向上、むくみ解消、疲労回復、リラックス効果、美容効果、ダイエット効果など
かぼすは疲労回復に効果がある「クエン酸」をレモンの2倍も含んでいると言われています。他にも「美肌効果」や「むくみ解消」などに効果があると言われるビタミンCやカリウムなどの健康成分を豊富に含んでおり、健康需要の高まりとともに注目される柑橘系です。また香り豊かなかぼすは、フグやサンマなどと相性抜群で贅沢な料理を演出してくれます。
「かぼす」は時期によって姿を変えることも特徴の一つです。収穫期（8-11月）の前半は青色ですが、後半期になると黄色に変色します。味も青色時は酸味がありスッキリした味わい、黄色時は甘さが増えほんのりした味わいに変化することが特徴です。ぜひ両方の味を楽しんでみてください。
（販売会社：Bros Market株式会社）
生産者のこだわり
焼き魚やお刺身に絞るだけ！究極の贅沢を味わってほしい
レモンの2倍ものクエン酸を含むカボス。酸っぱさに加えて旨味も豊富に含んでいます。またカボスの皮は風味たっぷりで、料理全体を贅沢に彩ります。主産地の大分では焼き魚やお刺身に必ずと言っていいほどカボスを絞り、贅沢に味わいます。
1度試せばこの幸せな味わいが忘れなくなること間違いなしです。ぜひお試しください。
生搾り果汁で作るお酒は、まるで大自然にいるかのような味わい
あねさん工房では、カボスを生搾りした冷凍果汁も販売しております。東京浅草の居酒屋さんや大阪の有名焼肉店でもご利用頂いており、高級感あるカボスサワーに仕上がります。
疲労回復や美肌効果があるクエン酸やビタミンCだけでなく、むくみ解消に効果があるカリウムも豊富に含んでいるので、特に女性の方におススメです。
