高知県 須崎市
いちかわファーム
食べチョク登録：2021年10月
高知県須崎市でブルーベリーを栽培している「いちかわファーム」です。
年々増え続ける耕作放棄地を少しでも減少させたいという思いがあり2007年より1反150本からブルーベリー栽培をスタートさせ、毎年少しずつ耕作放棄地を借り受けながら栽培面積を増やしていき現在は8反1400本のブルーベリーを栽培しています。
当園では安心・安全なブルーベリーをお届けするため極力農薬を使用せず一本一本手作業で大切に栽培をしています。また、南国高知の温暖な気候、さんさんと輝く太陽のもと育つブルーベリーは露地栽培としては全国でもいち早く収穫（5月中旬）ができ新鮮採れたての果実をお届けします。
生産者のこだわり
完熟果実を早朝に収穫
ブルーベリーの果実は夜溜め込んだ糖分を日光によって分解し成長していきます。このことから当園では美味しいブルーベリーをお届けするために、糖度の高い早朝より一粒一粒、丁寧に収穫しています。
栽培方法
ブルーベリーにとって最適な生育環境を確保するために、バックカルチャーシステムと言われるポット溶液栽培を採用しています。また、根本には檜、杉の皮などの有機物を使用し、微生物の力を活かして栽培も行っています。
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