おくだただし

岡山県 倉敷市

おくだただし

食べチョク登録:2021年09月

岡山県倉敷市で桃を中心に果物を栽培しています。
36歳でそれまで経営していたアパレルメーカーを畳んで洋ランの生産を開始しました。その後、花壇苗⇒切花⇒鉢花⇒観葉植物⇒トマト⇒イチゴ⇒ブルーベリー⇒ユーカリ⇒桃⇒パパイヤ⇒コーヒー⇒パイナップルなどの作物を栽培。気が付けばすでに30年の歳月が流れました。
これからは息子を中心にした経営に切り替えて、自分は今までにも増して作りたいものを作り続けてゆきます。

生産者のこだわり

生産者のこだわり

植物の生理に逆らわない栽培

様々な植物の栽培を手掛けてきましたが、それを可能にしてこれたのは「植物の声を聴き」それにそのまま従った栽培法にあると考えています。素直に育つ植物は「美しく」、「大きく」、「丈夫に」、そして美味しく仕上がります。

生産者のこだわり

妥協しない培養土環境

花でも野菜でも果樹でも鉢植えでも土耕栽培でも、すべての農作物の基本は「土」に帰結します。土壌中の微生物たちも含めての栽培環境の大半は土壌環境です。

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