やったー🙌
今年初掘りですーーー

今日の野菜セットで
お届けします🫶

頭とお尻をカットして
皮目にも切れ目を入れておきます
糠もお付けしますので
届き次第
大鍋に水と筍と糠を入れて
沸騰してから30分くらい
湯がいてください

その後粗熱取れたら
皮の切れ目にググッとてを入れて
ベロンと皮を剥いてください

保存袋又はタッパーや鍋など
筍が入るサイズの入れ物に
筍が浸かるくらいの水を入れて
冷蔵庫に保管してください
食べ切るまで
水は毎日替えてください

enjoy筍🫶