こんにちは。
色々なところから、やっぱり完熟度合いが分からなかったり、見方を聞かれることが多いので。。。
色々な熟したキーツをご紹介しようと思います。
キーツマンゴーをご購入、現在追熟待ちの方の参考になればと思います。
※個人の感想・意見なので・・・あくまで参考にとどめていただければと存じます。自宅で携帯で素人が撮った写真なので色味が画質が影により暗かったりボケてたりするかもしれません。ご了承ください。

というわけで本日のキーツマンゴーは黄色みが少ない状態で熟してました。
こちらは収穫後10日たたないくらいのものです。
追熟の目安としては短い日数で熟してます。
柔らかさは全体というよりも半分ほどでした。
香りも出てたので、実食することにしました。

切った感じはいい感じです。
いつも切って思うことは実の厚さが凄い！！ということ。
食べ応えありそうな肉厚です。
しかも、今回の子は種が薄くて食べれる部分が大量でした(^^)/
食感は真ん中より端っこが少し、硬かったかなぁぁぁ。という感じです
でも、甘さは申し分ありませんでした。

表面の写真に傷がみられますが、熟してもそこの部分の実がダメになってる感じはありません。
たぶん、皮が風邪で枝などについてしまった、かすり傷の様なものだからだと思われます。
個人的には表面（皮）のかすり傷的あ物は、キーツの実に支障はあまりないように思えます(^^♪