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新潟県 五泉市
エバーグリーン農場
新潟県五泉市で🌾🍚稲作農家を営んでる「エバーグリーン農場」のお米ソムリエの佐藤大輔です。主に1等米特別栽培米コシヒカリ🌾を栽培しており、生産から、販売を、担っております。
ここ、水の綺麗な町、五泉市で育てたお米🌾は他に類をみない美味しさだと自負しております😀
是非、ご賞味下さい。🙌🌱☀️
生産者のこだわり
![生産者のこだわり](https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/720/h/720/cw/720/ch/540/images/3dc7392ccb80c9d4f5cc0093b8f0c1fd0726a81136659d0aef6413b2ff10e998.jpg)
土づくり
なんと言っても、栄養豊富な土です。稲の根からの栄養は7割は土からの吸収。3割は田植機からの肥料と言われてます。
だから、最初の土づくりが非常に、大事になってきます。うちの田んぼでは、最初に稲藁、もみ殼、有機肥料、リン酸、ケイ酸。を全体にまいて、トラクターでまんべんなく、かくはんしてます。
これにより、毎年、丈夫で病気に強く。食味も向上します。🙋🌱🌾
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水管理
稲の成長過程では水管理が全体の品質を決め手になります。暑い日及び、フェーン現象では、天気予報をみながら、前の日から水を一昼夜かけ流にして田んぼ水の温度を下げます。こうすることによって、芯白を防ぎなおかつ胴割れも防ぎ品質を高めます🍚
この生産者の商品一覧
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¥3,800
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新潟県五泉市
エバーグリーン農場
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¥5,000
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新潟県五泉市
エバーグリーン農場
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新潟県五泉市
エバーグリーン農場
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新潟県五泉市
エバーグリーン農場
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¥2,500
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新潟県五泉市
エバーグリーン農場
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