-京野菜とお茶-ARISA GARDEN 京都の投稿一覧

いつもご愛顧いただきまして、ありがとうございます！

万願寺とうがらし農家の
ARISA GARDEN 京都のarisaです。

ご無沙汰しておりました。
暑い日続きますが元気にされていますでしょうか？

お待たせいたしました！
今年の万願寺とうがらしの販売を本日
7/28(日)より開始致します。

いつも皆さまの温かいメッセージや写真が励みになっております、本当にありがとうございます。

ほぼ1人で収穫から箱詰めをしているため、
1回あたりの出品量が少なく、すぐ売切れとなってしまいます。

また数日内に再出品しますのでお待ちくださいませ。

なお、ただいまの時期は実が柔らかく爽やかな味。
グリルなどで表面に軽く焦げ目がつくまで焼いて、
かつおぶし、お好みで醤油かポン酢をかけて
素材そのままを楽しむシンプルな食べ方がおすすめです♪

どんどん味わいも変わってまいりますので
今年もどうぞシーズンオフの時までよろしくお願い致します！

ご覧頂きありがとうございます😊

✨️11月末の万願寺出品について✨️

寒くなり、成長が遅く収穫量が減ってきました。
1週間あたりの出品量少なく、すぐ売り切れになってしまいます🙇‍♀️

まだ出品はしますので、購入したいお客様は
再出品の通知が届きますので
私をフォローして頂き、
再出品リクエストをクリックしてお待ち頂きますようよろしくお願い致します🙇‍♀️

今年の出品は11月末～12月頭頃までになりそうです。
収穫が終わりましたらまた、こちらでお知らせ致しますね😊


✨️美味しい食べ方について✨️

寒くなり成長が遅くなるため、夏場より肉厚で
実も引き締まり固くなります。
味はとてもジューシーで美味しいです❣️

そのため、夏場より少し火が通りにくくなっています。
焼いたり炒めたりして食べたい場合は、
フライパンで加熱の際、少し水を入れ蓋をして
「蒸し焼き」にすると柔らかくなり、とても美味しくなります😋
ぜひ試してくださいね(* ᴗ͈ˬᴗ͈)”

煮物などは硬さ関係ないですし、
この時期にぴったりだと思います♡


最後までお読み頂きありがとうございました🙇‍♀️

皆さま、お待たせ致しました！
野菜の日、(8/31ヤサイ)万願寺ちゃん発売開始します😊

今年も肉厚で甘くて美味しい万願寺になりました！
アミノ酸をいれたり、ナノバブルを使用したり、美味しくなる工夫をたくさんしています。
蛍のとぶ山水で育てた万願寺はぷりっぷりです✨️

ただ、この猛暑。
人間だけでなく野菜にとっても過酷な環境💦
質はいいのですが、量がとれません。

販売可能数をしぼっての販売になりますので売り切れても次の販売をお待ちください！

なお、質がいいのばかり収穫できるため、
逸品のいちばんお高い万願寺は常にありますので
よろしければそちらもご検討くださいませ。

買えなかった方はぜひ、私をフォローしてください✨
再入荷の通知などがきます😊

野菜をもりもり食べて、皆さま前例のない残暑を一緒に乗り越えましょうね❣️

最後までお読み頂きありがとうございました。
今年もよろしくお願い致します🙇‍♀️



ARISAGARDEN京都 奥野亜里沙

ご覧頂きありがとうございます❣️

【収穫ラスト出品について】
万願寺とうがらしの出品は11月いっぱいを予定しておりましたが、12月に入ってもまだ少し収穫できています！

つきましては「収穫ラスト便」として出品することと致しましたので、ぜひ気になっておられる方はフォローして頂き、再出品の通知をお見逃しのないようにお願い致します。

数日に1度数箱ずつのみ出品しております。
そのため、すぐ売り切れになってしまいご迷惑をおかけしますが、なにとぞよろしくお願い致します🙇🏻‍♀️

なお、今まで出品しているものとお箱が違います。以前よりお買い上げ頂いてるお客様、予めご了承くださいませ。

【この時期のおすすめの食べ方】

寒さに耐え、肉厚が皮も今までより固くなっております。
お日持ちが長くなるメリットはありますが、
生や単純に焼いただけでは今まで食べたものより固く感じると思います。

そこで！
蒸し焼きにした炒め物や、煮物などが特におすすめです😊

しっかりした食感の他に旨み甘味を存分に感じられると思います。

ピーマンの代わりに万願寺を使ったチンジャオロースや、冷蔵庫の中のお豆腐や豚肉などと炊き合わせがイチオシです✨

たっぷり使ってモリモリ食べて、寒い時期乗り越えていきましょう🔥

レシピも同梱しておりますので、ぜひこの機会にお試しくださいませ。

ご覧頂きありがとうございます。

いきなり寒くなりましたね..
私は心と服装の準備が追いついていません笑

さて、夏の暑い時は、台所の火の側でのお支度辛い時もあったと思います。

食欲の秋は、美味しい食材がたくさんあるからも勿論ですが...

暑くないので料理もやる気になるわー
ってところもありませんか？😊

そこで涼しくなった今だからこそ
おすすめのレシピは、
✨✨天ぷら✨✨　です！！

注意することはひとつだけ。
勇気を出して「切り目をいれずに揚げる」❗️

油はねない？
安心してください。

ししとうなど揚げるとき、切り目入れるかと思いますが、
万願寺とうがらしはなぜか切り目をいれなくても油がはねないんです！

なので、野菜のお汁が閉じ込められたまま。
熱々を噛んだらじゅわ！！
あまりのジューシーさに驚くと思います。

私は野菜天ぷらの王様だと思っています👑

まだ試していない方はぜひ！！

最後までお読み頂きありがとうございました🙇‍♀️