高知県 南国市岡豊町
SLICK
食べチョク登録：2021年07月
私たちは高知県の入口である「南国市」を中心に乾燥加工業をしております。
小さな自社農園では農薬を使用せずに野菜を育てたり高知県全域の契約農家さんや地域の生産者さんから美味しくできた野菜をいただき『高知乾燥野菜ミックス』を製造し販売しています。
地元である高知県というところにこだわりを持ち自信を持ってこの商品をお届けいたします。
生産者のこだわり
完全無添加製造
野菜そのものをそのまま味わって頂きたいと思っております。
食品添加物を一切使用せずお野菜本来の味をお楽しみください。
表面上の汚れをしっかりと落としカットしているだけのシンプルな方法で製造しています。
特徴は1分でシャキシャキ食感ですぐに食べられることです。
その理由に一般的に売られている乾燥野菜にはコーティングしたりアミノ酸が配合されていたりと完全な無添加ではありません。表面上に何も付着させていない分乾燥野菜が素早くもどりすぐに食べられるということです。
食物繊維などの栄養が豊富！
野菜を食べる理由はそれぞれだと思いますが、味や彩りと同じくらい栄養成分は大切です。この大切な栄養成分は熱や水分によって多く失われてしまいます。30度から60度までの低温でゆっくりと乾かすことで多くの栄養成分を留めることができました。100gあたり食物繊維はなんと24.2g！ビタミンAは110μg。しっかりと残っており身体にもうれしいです。
高知県産
自然豊かな高知県は、県土の８５％以上が山林で綺麗な水に恵まれ栄養豊かな土俵が生まれます。そして全国的にも知られているほどの強い日差しと長い日照時間が作物を強く育てていきます。そんな高知県の美味しい野菜を使用しています。
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