高森優　鷹丸高森漁業の投稿一覧

猛烈ヤマセ
激ヤマセ

６月に入り
とうとうこの季節がやってきた…

めっちゃ寒い・・・

弱いヤマセの津軽半島外ヶ浜町蟹田

ミルキーホタテ
６月入ったら、急にデカくなったよ！！

６月のキーワードは
都市と地方が結ばれる！！

現場のリアル

蟹田鷹丸

食べチョク

ミルキーホタテ

ミルキーホタテ！！
ミルキーホタテ！！
ミルキーホタテ！！
今年は綺麗な貝に育ちましたよ！！
生きて食卓に届きますよ！！
サービスもしますよ！！

なんとかなりそう
うん、
なんとかなりそう

今日、ホタテ稚貝を採る袋を組合で調査してもらい
自分の準備した稚貝袋でなんとかなりそうな
でも、少しだけ足りないような…

どっちだよ笑

くらいホタテの赤ちゃん付いていた！！

まずはひと安心❗❗

このホタテの赤ちゃんをどう大きくするか！！

今度はそっちに全神経注ぐ

オレは来年も絶対負けねーよ！！

現場のリアル❗❗

ミルキーホタテのパスタ完成！！

旬のホタテのミルキーさがギュギュっと！！

その名は・・・

『スパゲッティ、帆立半成貝と長ネギ、椎茸のラグー仕立て』

青森市のイタリアンの名店
リンチェの滝沢シェフが創作

旬の食材が詰まったパスタは
まさに、『現場のリアル❗❗』

漁師と料理人で青森から日本全国への挑戦状！！笑

現場のリアル

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