和歌山県海南市

中西農園　和歌山

食べチョク登録：2021年05月

2021年で就農10年目！
夫婦二人で小さいながらも楽しく農業を営んでいます。

食べる事の楽しさや、食卓での会話のきっかけになる様な農産物を生産しています。
農産物がどのように生育するかを理解し、最適な環境作りと科学的なアプローチで肥料や防除をおこなっています。

生産者のこだわり

畑で菌をゼロにする事は不可能なので、葉カビや灰色カビ等、菌に起因する病気に対して、殺菌剤を散布するのではなく、作物に対して害とならない菌を事前に散布することにより、悪い菌が繁殖しにくい環境作りに心掛けています。

菌と同じ考えで、虫をゼロにするのは不自然なので、害虫に対して天敵を放つ事により、殺虫剤をほぼ使用しなくても良い環境作りをしています。

現在出品されている商品はありません。

気になることは生産者さんに直接聞いてみよう

疑問やオススメの食べ方などプロの生産者さんに直接聞くことができます。