グレートマザーファームの投稿一覧

白色、紫色のカリフラワーに続いてオレンジ色のカリフラワー『オレンジブーケ』の収穫ができるようになりました。
オレンジカリフラワーはニンジンやカボチャと同様βカロテンによる色素なので加熱しても色味は抜けません。
こちらも試験的な栽培で定植数は150株程度です。
タイミング合えば野菜セットにお入れしたいです。

いよいよ長ねぎの収穫がスタートしました。
自社には掘り上げ機はないのですべて手掘りになります。
掘り上げながら並べていき、しばらくねぎについた泥を乾かしてから、50本単位でネットに巻いていきます。
巻いたネギを軽トラックに満載し、作業場へ搬入します。
ネット1巻きの重さはかなりあるので、畑から運び出すのはかなり大変な作業です。

長ねぎの収穫作業と平行して下仁田ねぎの収穫作業もスタートしています。
基本的には長ねぎと同じ要領で、専用のフォークで土を掘り起こし、手で引き抜き並べていきます。
付着している土が乾いたら40本ずつコンテナに回収し、作業場へ搬入します。
この先厳しい寒さにあたった下仁田ねぎは一番甘味ののる旬を迎えます。

試作で栽培していた秋じゃがいもの 『アンデスレッド』を1コンテナ収穫してみました。
芽かき等の管理作業に入る時間がなかったので、サイズはかなりバラバラになりましたがなんとか商品にできそうなところまできました。
同時期に『アンデスレッド』の他に『ニシユタカ』『デジマ』も植え付けたのですが、こちらは芽が出る前にほとんど腐ってしまって駄目でした。
時期的には『アンデスレッド』が一番作りやすいと感じました。
今回の収穫分で20㎏だったので、畑に残っているものが同程度に収穫できたとして、総量は80㎏位かなと思います。

中早生ブロッコリー『おはよう』の収穫を開始しました。
玉ねぎの定植が終わるまでは作業的にタイトになるのですが、ブロッコリーは待てる状況ではなくなってきているので随時収穫に入っていきます。
今年はブロッコリー以外もそうですがチョウ目の虫『オオタバコガ』『ヨトウムシ』の被害が目立ちその分歩留まりは悪くなりそうです。