小室　光春の投稿一覧

今日は原木しいたけ　60キロ採れました
少しずつ温かくなるとしいたけもどんどん発生してきます
肉厚で栄養満点
大自然で育った原木しいたけ
にく丸　

セットして24時間乾燥させます
燃料も高騰してますね🥲

美味しい乾燥しいたけ本日も完成しています

クヌギの木を伐採
乾燥されて1メートル程度に切ります
原木に，しいたけ菌を25カ所程度穴を空けて打ち込みます
2年後にどんどんしいたけ出てきます🫣
しいたけの発生は2年から3年で終了です
原木が段々と腐ってボロボロになってしまったら終了
非常に手間もかかり市場に出てる、しいたけの1割が原木しいたけ※年々原木栽培者は全国的に減ってきています
9割が菌床しいたけ
※菌床したいかはおがくずのブロックで🧱作るしいたけです

市場の9割は菌床しいたけです
原木しいたけは手間も掛かり､生産者がどんどん減少してる希少な､しいたけです

肉厚な高級原木しいたけ出来上がりました👨‍🌾

少し寒くなり原木しいたけも発生が活発になってきました
佐賀県唐津市で育った原木しいたけ