福岡県 宗像市
丘の上ファーム
食べチョク登録：2021年06月
丘の上ファームと申します。何らかのハンディのある人を含め20人足らずの従業員で毎日明るく楽しくまた、真剣に皆でスプラウトにんにくを栽培しています。スライスドライにんにくやもろみにんにく、黒にんにくなども加工品として製造しています。小規模の事業所ですが、その分丁寧に愛情をこめて商品を作っていますので、是非ご賞味の程お願い申し上げます。
生産者のこだわり
北九州市若松区より種にんにくを入荷、純国産として栽培、加工しています。
対面販売を通して試食などで美味しさに納得していただきご購入いただく機会が多いのですが、その声が届かない多くの皆さまにもこの美味しさ、栄養を届けたく食べチョクさんを通して販売させて頂くことにしました。炒め物や天ぷらまた、そのまま素揚げなどで召し上がってください。臭いが少なく栄養、美味しさ満点です。
スライスドライにんにく、もろみにんにく、熟成黒にんにくなども製造、販売しています。
地元産食材の使用にこだわっています。宗像で発芽させたスプラウトにんにくを地元宗像のしょうゆ醸造元マルヨシ醤油さんのもろみの中で発酵させたにんにくもろみ、スプラウトにんにくを原料として丘の上ファームで醗酵、製造される黒にんにくやスライスドライにんにくは健康の維持増進に効果テキメン、料理に手軽に使え、美味しくとても便利と多くの地元の方々の応援をいただいています。
