岐阜県中津川市

小義

食べチョク登録：2021年05月

この生産者は「恵那山麓野菜」からグループで出品をしています

中津川市の肥沃な赤土で芋農家を営む二代目、夫婦で百姓をしています。こよし、と読みます。
早くから化学肥料や農薬に依存しない持続可能な野菜づくりを心がけています。
94歳になりましたがまだまだ晴れると身体が農を求めます。身体が動く限り、つくり続けたいと思います。

生産者のこだわり

農場は、先代たちが開拓した元水田を利用しています。
川上から川下へ他の農家たちも使う大切な土・水ですので、できる限り環境負荷の少ない形で、野菜たちの声を聞いて薬剤を選択してつかっています。

百姓一本で娘と息子を育てあげ、今は息子夫婦に加え、孫夫婦とひ孫がそばで暮らしています。
みんながみんな、笑顔になれれば良いと思っています。

現在出品されている商品はありません。

気になることは生産者さんに直接聞いてみよう

疑問やオススメの食べ方などプロの生産者さんに直接聞くことができます。