岩木山の頂上付近は雪で白く、中腹は赤く色づき、麓は緑色で三色のコントラストは絶景です。岩木山に三度雪が降ると里にも初雪が降ると言われております。今日は「サンふじ」の葉摘み作業が佳境を迎えております。
【写真の説明】
①今朝の弊園から見た岩木山 → ②葉摘み前
③葉摘み作業の様子 → ④葉摘み後
※余分な葉を摘み取ることで、樹幹の奥に隠れていた🍏に、太陽の光が届き、美味しく色付きの良い🍎になります。
今後、雪が積もる直前まで樹上完熟させて蜜入りを待ちます。
今日(10/20)の計測糖度15度です。
