沖縄県 石垣市大浜
石垣島バンナフルーツファーム
食べチョク登録：2021年05月
樹を育てるという一つの物事に長く向き合える仕事としての憧れから、勤めていた会社を退職し新規就農として農業研修を受け、2008年に現在の場所にマンゴー農園を開園しました。
一年に一回の収穫に向けて試行錯誤の連続でしたが、やっとお届けできる良いものを作れるようになりました。
美味しかった等のお褒めの言葉をいただいたり、毎年購入してくださるリピーターのお客様も増えてきました。
まだまだ、道半ばではありますが一度お試しいただければ幸いです。
当農園のマンゴー＆ライチを宜しくお願い致します。
生産者のこだわり
エコファーマー認定
2020年に持続性の高い農業生産方式の導入としてエコファーマーの認定を頂きました。
以前より農薬の使用に関しては食べることを通じて体内に取り込むものを作っているという点から、生育のステージに合わせて必要最低限の使用にとどめています。
その為か、昨年に続き今年も鳥の営巣が見られ、三羽の雛が育っています。
樹上完熟、朝採りをお届けします
当農園で栽培しているマンゴーはアーウィン種です。
このアーウィン種は樹上で完熟すると自然に落ちるのが特徴です。
完熟期が近づくと一つ一つの果実に保護袋を掛けて落ちて傷がつくのを防ぎます。
収穫期は毎朝、早朝に果樹園を見回り、完熟して袋の中に落ちたマンゴーを集めて箱詰めしてその日のお昼前には石垣島空港より発送します。
ライチの初出荷！
ライチの収穫が今年から本格的に始めることができます。
真っ赤な実のライチですが枝から離れると茶色っぽく変色し始めます。
変色しても味に影響はないのですが、きれいな赤い色のままお届けしたいので、枝を付けたまま箱詰めします。
鮮やかな秋色と爽やかな香りのライチをお楽しみください。
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