santaふぁーむ(新潟県村上市)に届いた声

私はsantaふぁーむ二代目として、2016年4月に就農いたしました。
以前はステーキ屋さんを経営してましたが、美味しい牛肉を追求したくて自ら生産することを選択いたしました。
まだまだ勉強する日々ですが、皆様に認めていただけるような生産者になりたいと思っています。よろしくお願いします。