新潟県 魚沼市
魚沼農耕舎
私たちは魚沼産コシヒカリやそばの生産をしている法人です。
「農ある豊かな未来へ」をモットーに、次世代へ一枚でも多くの農地を引き継ぐべく、日々、活動しております。
「つくること」でつなぐ農業環境、「たべること」で広がる笑顔と幸せ、これらを私たちとみなさん、魚沼産コシヒカリで実現したいと考えています！
生産者のこだわり
私たち法人の成り立ち
私たちは魚沼市北部地域の受け手のいない農地を預かり、魚沼産コシヒカリとそばを栽培している法人です。25年前に農業公社として設立されました。
自分たちが販売している魚沼産コシヒカリやソバの栽培の他、近隣農家の田植えや稲刈りなどの作業や冬期間は地域の除雪作業を行っています。
また、田植えや稲刈りの農業体験の受け入れも行っています。
魚沼地域の特徴
私たち魚沼農耕舎の田んぼがあります、魚沼市の北部は中山間地と呼ばれる山あいで、田んぼの周りは緑にあふれ、水と空気がとても美味しいところです。
このような、自然あふれる山あいの、小さな田んぼ約1000枚で主に魚沼産コシヒカリと魚沼産そばを作っています。
私たちの魚沼産コシヒカリが美味しいのは、以下の理由からです。
１、３ｍ以上の積雪になることも珍しくないほどの豪雪がもたらす良質な水。ミネラルを豊富に含んだ雪解け水をイネを育みます。
２、山間地特有の、非常に大きい寒暖差。日中はとても暑くなるのに、夜はとても涼しい気候で、稲はゆっくり休むことができます。
３、「量より質」に適切な土壌。魚沼は平地、平野部の水田と比べ、やや痩せた土壌で、この土壌こそが、食味の良い丈夫なお米に育て上げます。山からのミネラルたっぷりの雪解け水が田んぼを潤し、コシヒカリを育みます。
さらにおいしい魚沼産コシヒカリ生産へのこだわり
私たち魚沼農耕舎は、天日干しはざかけ米やＪＡＳ有機栽培、特別農産物のとして新潟県の認証を受けた魚沼産コシヒカリを栽培しています。
私たちの田んぼには、大きい田んぼはありません。小さな田んぼの一枚一枚を生育環境や、生育状況に応じて、きめ細やかな丁寧な栽培をしております。
また、ＪＧＡＰ北魚沼部会の一員として、安全な農産物をお届けし、農作業の安全性向上のために農業生産工程管理（ＪＧＡＰ）に基づき、管理をしています。
量より質にこだわって栽培しているので、一粒一粒がごちそう品質です。
お客様へのメッセージ
◆魚沼産は大粒がスタンダードです！
魚沼産は食味がよい１.９mm以上の大粒玄米を使用しています。
◆私たちは食味値80点以上の玄米を原料玄米にお届けしております。
◆つきたてを食べて頂きたいので、ご注文を頂いてから精米をしております。
◆ギフトにもおすすめしておりますので、のし対応しております。
私たち魚沼農耕舎の魚沼産コシヒカリは魚沼産コシヒカリを食べたことがあるお客様からも、「今まで食べた魚沼産コシヒカリとは違う！」、「食べて感動しました！」と言っていただける最高級の魚沼産コシヒカリです。
こんなあなたにおススメしております。
１．家族が笑顔になるごはんが欲しい！
２．魚沼産だから安心できる農家から直接買いたい！
３．毎日食べるお米は少しくらい高くてもいい！
４．ギフトだから、高級感のあるおしゃれなものがいい！
５．贈り物だから、品質がしっかりしたものを贈りたい！
ぜひ、一度私たちの魚沼産コシヒカリを食べてみて下さい！
