気になることは 生産者さんに直接聞いてみよう
疑問やオススメの食べ方など プロの生産者さんに直接聞くことができます。
鳥取県 鳥取市
鳥取県鳥取市で原木しいたけをつくっています。菌興115号という、鳥取で開発された超肉厚椎茸です。肉厚で大型、舌触りもよくきめの細かい肉質で「山のアワビ」といわれています。旨みたっぷりのダシは他の食材の魅力を引き出し、いろいろな料理で楽しめます。