千代田ファーム

沖縄県 宮古島市

千代田ファーム

食べチョク登録:2021年01月

沖縄の南の島、宮古島で家族で農業を営んでいます。真心をモットーに、作る人、贈る人もらう人、食べる人みんなが笑顔になれるように日々、作物と向き合い手を抜かず愛情込めて育てています。

生産者のこだわり

生産者のこだわり

サトウキビの搾りカスを混ぜ込み全体をビニールで覆います。10日ほどおくと土の温度が上がり養分の多い土へと変わります。
宮古島は琉球石灰岩というミネラルとカリウムを多く含むアルカリ性の土壌になっているので、水はけが良く甘く美味しいメロンを作る事が出来ます。

生産者のこだわり

温度管理

美味しいメロンを育てる為に、毎日ハウスの温度管理を怠りません。亜熱帯気候の宮古島。冬も20度以上まで気温が上がりますが年間を通して湿度も高くなっています。湿度が高いとカビが発生するので温度と湿度の徹底管理を行なっています。

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