香川県 三豊市
ai-sai自然園
食べチョク登録：2021年01月
香川県に移住して農業をはじめました。
安心、安全で栄養価の高い野菜、果実を作るべくBLOF理論のマスターに日々精進してまいります。
主な生産物は、ピーマン、里芋、イチジク、インゲン、トマト、栗、自然薯、にんにく、らっきょう、じゃがいも、サツマイモ、大根、人参、タケノコ、キウイなど多種多様です。
どうぞよろしくお願いします。
生産者のこだわり
栄養価の高い野菜を
BLOF理論に基づいた栽培方法を実践し、土壌分析により畑に不足したミネラル、アミノ酸、炭水化物を補い、抗酸化力、糖度、ビタミンCが高く、硝酸イオンの少ない野菜が作れるように心掛けています。
ヘタが六角形以上のピーマン
普通ピーマンの花びらは5枚で、ヘタの形も五角形なんですが、良い栄養状態では花びらがたくさん付き、ヘタの形も六角形、七角形になり成長も早く糖度も上がり美味しくなると言われています。
そんなピーマンを作ることに精進しています。
世界の珍しいイチジクを生産
糖度30度超えのものもある珍しいイチジクを２5品種以上380本を生産しています。
ビオレソリエス、パスティリエ、レディグレイ、レディホワイト、ブリジャソットグリス、ロードス、ゼブラスイートなどなど
その日獲れた珍しいイチジクをタイムセールで即日販売することもあります。朝8時〜9時の新規商品出品に注目‼︎
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