【保存版！】
〜にんにくの芽の下茹で時間〜

先日、うちの義母が作ってくれた、にんにくの芽の中華風炒めが美味しく、且つシャキシャキだったので、茹で時間などをご教示頂きました！

うちでも試してみたところ、
30秒→ シャキシャキ感、辛味、にんにく感強め。にんにくが好きな方にはオススメ
1分→ちょうど良し！甘みと程よい食感がナイス！
3分→にんにく感がなくなり、とても柔らかい。これなら、にんにく苦手な方でも食べられるかも。匂いも少ない。

と言った感じでした！個人的には、1分前後の下茹で(＋塩小さじ1)が、炒め物にはオススメですね✨

以上、井上の自由研究でした！
僕は料理についてはまだまだ勉強中ですので、色々教えてください🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️