北海道勇払郡安平町

またたびFarm

食べチョク登録：2020年12月

北海道の中央部にある安平町で、有機農業をやっています。きゅうり、トマト、人参、かぼちゃなどを作っています。

生産者のこだわり

有機農業は環境（水、土、空気、川、森、魚、動物など）への負荷をなるべく小さくする事を目指しています。そうやって育てられた有機野菜を少しでも多くの人に食べてもらいたい。そんな願いを込めて野菜を育てています。

畑には堆肥や有機肥料を施用し、土づくりに努めています。天然の苦土や石灰等も使用し、ミネラルバランスを整えています。海藻等も施用し、食味の向上に努めています。

天敵を初め、防虫ネット、紫外線カットフィルム、かげなしフィルム、送風ダクト等を駆使し、病害虫を極力抑え、作物が健康に育つよう努めています。

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疑問やオススメの食べ方などプロの生産者さんに直接聞くことができます。