岐阜県 海津市
ERIKOトマトガーデン
「あなたとあなたの大切な人のために」
私たちは岐阜県でトマトを専門に栽培しております。
栽培には、岐阜県農業技術センターが独自に開発した「トマト独立ポット耕栽培」という技術を導入し、日々おいしいトマトの栽培研究を重ねています。
JGAP認証農場で農薬を極限まで減らし、豊かな自然に囲まれて育ったトマトをふんだんに使用したソースやジャム等をぜひお召し上がりください。
生産者のこだわり
生食用トマトを贅沢に使用した『トマトソース』
山下農園で栽培しているトマトは、収穫してその場で美味しく食べることのできる『生食用トマト』。
トマトソースに使用するのは、この中でも真っ赤に熟したトマトです。
こだわりのトマトで作られたソースをぜひ味わっていただきたいです。
美味しさをぎゅっと濃縮させた『トマト』
山下農園で栽培するトマトは、「トマト独立ポット耕栽培」で育てています。
トマトはそれぞれ独立した土壌で育ち、トマトごとにに必要な栄養を与えます。
与える栄養を配分するのは私たちの役割です。
トマトが必要としている栄養はなにか、どれくらい必要なのかを考え、そのトマトに合った配合で栽培するので美味しさがぎゅっと濃縮されます。
私たちは、トマトが美味しくなるサインを見逃さないよう、日々研究を重ねています。
やっぱり安心をお届けしたい
山下農園ではJGAP認証を取得していたこともあり、農薬を極限まで減らしています。
先進技術で栽培環境を管理し、病気や害虫を未然に防ぎ、健康なトマトを栽培することで農薬を使用する必要のない環境づくりを進めています。
安全に自信があるから、私たちの大切な子供も離乳食開始直後から山下農園のトマトを食べて育っています。
自然豊かな海津市で、トマト一筋
トマトは美味しく育てようとすると、とても手間暇のかかる作物です。
トマトの樹や花の管理はもちろんのこと、毎日の天気やトマトの様子を見て、肥料や水の量を調節し、空気の流れやハウス内温度も管理します。
関係者、地域の方々に支えられながら海津市でトマト作りに挑戦できることを誇りに思っています。
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