愛媛県松山市

虹の夢っ子ふぁーむ

水本晶久

創業：2018年11月

食べチョク登録：2020年12月

私は実家は農家ではありませんが、両親が自然栽培で水田を始めた（一反程）のをきっかけに、自然栽培の米や野菜の美味しさに魅せられ、現在は、水田・畑で合わせて一町三反程を松山市の久米・平井を中心に営農しています。自然の恵みで育った作物の美味しさにたくさんの方に気付いて頂ければと思っています。

私たちは、作物の栽培期間中、農薬・化学肥料は勿論、人や動物の糞なども投入せず、日光・水・土などの自然の恵みで米・野菜を栽培しています。

自然栽培の野菜は虫がいる、黄色い葉がついたまま、というイメージがある方もいると思いますが、私たちは、自然栽培の野菜こそ綺麗であるべきだと考えているので、虫つきの有無、また見た目にはこだわって出荷作業をしています。

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