ミルメ

東京都 西多摩郡瑞穂町

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食べチョク登録：2020年12月

東京都西多摩郡瑞穂町にて2014年に新規就農した野菜農家です。全ての野菜を化学農薬および化学肥料ゼロで栽培しています

生産者のこだわり

生産者のこだわり

自分が食べたいと思う野菜を楽しみながら作る

化学肥料に頼らずに安心して使用できる有機肥料を使い、「どうしたら害虫を抑えられるか？雑草を抑えられるか？」を日々模索し研究しながら楽しんで無農薬栽培に取り組んでいます。

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生産者のこだわり

自分が美味しいと思った品種を作る

「栽培し易い」や「病気に強い」等の謳い文句よりも「味が美味しい」という品種を選ぶようにしています。その品種が固定種であれば種取りも行なっています。

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