大阪府 大阪市
わんだーふぁーむ
食べチョク登録：2020年12月
はじまして！わんだーふぁーむです！
大阪市内にて環境にこだわったスプラウトにんにくの水耕栽培を行っています。農薬・化学肥料を使わない生産を行っています。よろしくお願いします。
生産者のこだわり
スプラウトにんにくの生産
スプラウトにんにくを月産5000本をペースに生産を行っております。
スプラウトにんにくはミネラル豊富な健康野菜です。
水耕栽培なので衛生的で丸ごと食べてもにおいが残りにくく、臭いを気にせずにいただけます。天ぷら、素揚げなどにしてお召し上がりください。
・生のスプラウトにんにく
・乾燥チップにしたにんにくパウダー
を販売しております。
一粒ずつ手仕事で発芽
一粒ずつ手仕事で発芽させ、農薬を使いません。水耕栽培をすることで、香りや風味・うまみ・栄養はそのままに、においやえぐみを抑えられています。食べた後においをきにしなくてもOKです！
カルシウムなど栄養豊富
スプラウトにんにくには、鉄が市販されているにんにくの約９倍、ほうれん草の約３．６倍含まれています。
その他にもカルシウムはにんにくの約８倍、ほうれん草の約２倍含まれており、とても栄養価の高い食品ですので、美容と健康に最適です。
料理方法も色々！まずは素揚げからお試しください
根から葉までまるごと素揚げに！
りん片に竹串で数ヶ所穴をあけるとホックリと美味しく揚がります。塩をふって食べるのがオススメ！
簡単なのに絶品の味わいがたまりません！
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