山間地の棚田米は、令和5年の猛暑の影響を受けず美味しく育ちました。
2023/10/30
令和5年猛暑と、雨不足の影響で、新潟県産の米は等級が過去最低でしたと毎日ニュース等で報道されていました。
志田農園の田んぼが広がるのは、市街地から離れた山間部。「棚田（たなだ）」と呼ばれる、山の斜面に沿って階段状に作られている田んぼです。山間部ならではの「昼夜の寒暖差」もメリットのひとつ。気温がグッと下がる夜間に養分を蓄えることで、甘みの強いお米に仕上がります。
田んぼの傍には、山からのクリアな水が流れています、水不足の心配もありません。
志田農園の田んぼが広がるのは、市街地から離れた山間部。「棚田（たなだ）」と呼ばれる、山の斜面に沿って階段状に作られている田んぼです。山間部ならではの「昼夜の寒暖差」もメリットのひとつ。気温がグッと下がる夜間に養分を蓄えることで、甘みの強いお米に仕上がります。
田んぼの傍には、山からのクリアな水が流れています、水不足の心配もありません。
