浜名湖クレソンのこだわりって何？って言われると、一番の特徴はやはり土で育てることにつきます。飲食のお客様もその香りの強さから、お求めの電話を頂くことがございます。

クレソンは水耕栽培などでも栽培されております。もちろん、水耕栽培の良さもあります。ただ、私たちはクレソンをむしゃむしゃ食べて頂きたいという思いの中で、しっかりした味の土耕栽培を選択しております。


ぜひ土耕栽培で育てたクレソンも食べてみてください!