シリウスふぁーむ(京都府綾部市（上林）)に届いた声

昔話の絵本から飛び出したような棚田との出会いがあり、天日干しでお米を作り始めました。生活用水が入り込まない本当に清らかな水と澄んだ空気、朝夕の寒暖の差があるこの地はお米作りに最適です。
山里は鹿と猪との闘いですが上手く共存できるよう柵のみでお米を守っています。
自然の風に吹かれ太陽の光をいっぱいに受けた天日干し米をぜひ味わってください。