麓小菜園

宮崎県 小林市

麓小菜園

食べチョク登録:2022年03月

南九州、霧島連山の麓、小さな菜園です。
自分が食べるので、安全、安心な物を食べたいと、農薬を出来る限り使わず、ニンニク、唐辛子等のエキスを使い、食味を上げるために、竹の粉、苦汁を散布しています。
野菜の旬の物を自然の風と太陽で乾燥しています。

生産者のこだわり

生産者のこだわり

ニンニクととうがらしのエキス

農薬を出来るだけ使いたくないので、ニンニクととうがらしをアルコールや木酢液に浸けて、野菜に散布しています。忌避剤。

生産者のこだわり

竹の粉の散布

食味を良くしたいので、竹の粉を散布しています。
土壌改良にもなると思います。
堆肥は豚糞を一年以上寝かせ、その間菌床のおが屑と混ぜて堆肥にしています。

生産者のこだわり

苦汁

野菜に苦汁を散布しています。これは、忌避効果と野菜の微量要素を期待してます。

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