静岡県沼津市愛鷹地区

canari

食べチョク登録：2020年07月

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この生産者の商品は「ご近所出品」になります。
複数の生産者のみなさんでグループを組んで販売しています。

富士山と駿河湾を眺めながら耕作しています。
栽培作物は　オリーブ、榊、お米、お茶　等です。

生産者のこだわり

少ない面積で手を掛けています。

お米は、一発肥料による施肥。
狭い面積の田んぼを手を掛けて管理をしています。

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オリーブとお茶の融合栽培

地域の産業にすべく、６年ほど前からオリーブ栽培の研究を開始しました。この地域はお茶処です。お茶の栽培地は、オリーブ栽培にも適している事がわかり、オリーブとお茶の融合栽培を研究しています。
オリーブの苗木をイタリアのトスカーナ地方から輸入し、最先端の栽培技術を研究しています。
現在２５名の地元農家と一緒にオリーブ栽培の研究をしております。
この研究会は、愛鷹オリーブ園から継承し、地域のオリーブ栽培普及に努める事を目的としています。

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