こんばんは！zeroファームのきづふみです。
ビーツの出荷がはじまりまして、ご注文ぞくぞくいただいて本当にありがたいです。

今日はイチオシの簡単ビーツピクルスレシピを公開します。
名付けてビーツのカリカリピクルス！！
これ、ストックしておくだけでもホント、ぱくぱく食べてウマス！なのです。

では、下記からどうぞー！！！



【準備するもの】
・ビーツ1kg
・にんにく5〜6かけ
・ローリエ1〜2枚
・塩 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ2杯
・リンゴ酢 150ml

1）ビーツを洗って、そのまま15分から20分ほどゆでる。（カリカリ具合はお好みで）

2）ビーツを茹でたら、手で皮が剥けるので火傷しないように皮を剥く。

3）食べやすい、お好みのサイズにカットする。（乱切りやいちょう切り、輪切りでもOK）

4）保存用タッパーなどにスライスしたニンニク、ローリエ、塩、オリーブオイル、りんご酢を入れ、ビーツを入れる。

5）こちらもお好みで1日から2日漬ければ完成！

りんご酢と黒酢を1：1ぐらいにしたりアレンジしています。
パクパク食べれてビーツを美味しく食べれますよ！！