マルキン水産

広島県 東広島市安芸津町

マルキン水産

食べチョク登録:2020年08月

私達は広島県の東部、安芸津町(東広島市)で、牡蠣の生産者です。
2倍体の真ガキと3倍体の牡蠣を養殖しています。
通年出荷出来るようにと、努力しております。

生産者のこだわり

生産者のこだわり

安心、安全が1番!

牡蠣の浄化に使用する水の成績表なども公開しますし、検査機関で検査した結果も公開します。
また、サイズ選別も一つ一つ、実測しております。

生産者のこだわり

少量ずつ安定生産

サイズ分けした牡蠣小町を専用ネットに少量入れ、安定生産を目指します。
塩分濃度が濃い海の特徴をいかし、味が濃厚でクリ-ミ-な牡蠣に育ちます。

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