飯塚ファーム

群馬県 高崎市箕郷町

飯塚ファーム

飯塚 紀夫

食べチョク登録:2020年07月

ナリヒラ酵素栽培で、硝酸態窒素削減&高糖度&減農薬を実現。
露地ナスの平均糖度7度です。ナスを切って24時間後、変色無し。
自家育苗で、播種時からの農薬使用履歴が判ります。

生産者のこだわり

生産者のこだわり

露地 白ナス

純白の白ナスは、各種料理に使えて色移りが無いのが特徴です。
ナリヒラ酵素栽培は、エグミが無くて甘い。
焼くとホットケーキ見たいな甘い香りが漂います。

生産者のこだわり

露地 キュウリ類

甘くてエグミの無いキュウリ類がお勧めです。
ナリヒラ酵素栽培は、エグミが無くて甘い。

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