香川県 仲多度郡まんのう町
Peace of Farm
食べチョク登録：2020年06月
香川県の里山から季節の旬の食材をお届けします。
身体と心の健康は、自然豊かな土壌でのびのびと 育った旬の食材を食べる事が大切と考えています。
宜しくお願い致します。
生産者のこだわり
良い環境で、美味しい作物を育てています。
里山の自然豊かなPeace of Farmの農場で育てられた作物は農薬、化成肥料、除草剤を使用せず、
自家製の有機肥料で育てているので、
昔ながらの豊かな味わいがします。
栽培から仕込みまで農家で作った活きた味噌
有機肥料のみでこだわり栽培した大豆、黒豆を
こだわった海水平釜炊きの塩、自家製の米麹で長期熟成させ
昔ながらの懐かしい豊かな味の活きた菌のお味噌に仕上げています。
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