海男

佐賀県 藤津郡太良町

海男

食べチョク登録:2020年07月

佐賀県(有明海)で牡蠣の養殖業を営んでいます。

日本最大の干潟と最大6mに達する干満差が作り出す有明海の潮味
海男独自で開発した養殖方法に加え、計算され尽くしたオリジナル筏でコントロールした旨味と甘味のある牡蠣。
更に安心・安全な牡蠣をお客様の元へ届けたいとの思いから定期的にウイルスと細菌の検査を実施し検査書を同梱しています。

お客様の
「幸せの一部になれる牡蠣」
をお届けします。

生産者のこだわり

生産者のこだわり

安全性

海男では定期的に
ノロウイルス、生菌、E.coli、腸炎ビブリオ、貝毒などの検査を行っています。

生産者のこだわり

味、食感

商品一覧で紹介します。

生産者のこだわり

養殖方法

栄養豊富な有明海でオリジナル篭を使用し、牡蠣を鍛える方法で美味しさを最大限に引き出す養殖方法をおこなっています

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