イッキュウ 水玉農園

福岡県 北九州市小倉南区

イッキュウ 水玉農園

食べチョク登録:2020年06月

小倉地元の40代の新規就農者です。2017年7月から北九州市小倉南区にある平尾台麓の耕作放棄地を開拓し、仲間を集め'水玉農園'を立ち上げました。2020年までの間、土壌分析を繰り返し、栽培期間中は農薬と化学肥料を使用せず、小倉の飲食店や八百屋に卸してきました。与えられた環境を見極め、循環型農法を目指し、日々奮闘しております。

生産者のこだわり

生産者のこだわり

農薬に頼らずem菌を培養し散布する

水玉農園の野菜には農薬を使用してません。食の安全性を高めるために自社でem菌を培養し、井戸から地下水を汲み上げ希釈し、週に三回すべての野菜に散布しております。

生産者のこだわり

遺伝子組み換えを使用せず固定在来種の種を継ぐ

固定在来種の野菜を主に栽培してます。種を継ぎ自家採取を繰り返し野菜本来の味を探求してます。

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