沖縄県 宮古島市
倫果樹園
食べチョク登録:2020年06月
倫果樹園は、沖縄県宮古島にあります。
沖縄本島よりさらに南へ位置する小さな島のサトウキビ畑に囲まれたマンゴーハウスです。恵まれた自然環境のもとで、家族のみで栽培・収穫・出荷作業まで一貫して行っています。
生産者のこだわり
宮古島の自然環境が美味しさの秘訣です
私たちの「アップルマンゴー」は、与那覇湾海岸沿いを望むサトウキビ畑の真ん中で大切に育てています。
山も川もない平坦な島で、サンゴが隆起して出来た宮古島は、アルカリ性の土壌に恵まれ、一年中、輝く太陽と清らかな空気のもとにあります。その恵みを受けた宮古島産のマンゴーは、ミネラル豊富で甘味と酸味のバランスのとれた美味しさへと育ちます。
ハウス内の衛生・清掃は徹底管理の理由
防草シートを木々の間に敷き詰めることにより、雑草等を生やさせないよう工夫する事で、病害虫の発生が抑えられ健康な木々に育ちます。また、適宜に枝の剪定、摘果をすることで風の通りを良くし、密集化を無くすことで病害虫を発生させない努力をしています。その結果、減農薬栽培につながり、また肥料の過不足がないよう適切な散布管理を行っております。
「アップルマンゴー」にこだわっています!
以前は、キーツ・夏小紅・てぃらら等(全てマンゴー種)を栽培しておりました。が、たった1種「アップルマンゴー」にしぼることで、より知識の向上と丁寧な選別摘果に集中することができ、クオリティ高いマンゴー作りへと日々努力!プロフェッショナルを目指し手を抜くことはありません。
旬!採れたてを出荷
早朝に収穫したマンゴーを、すべて手作業にて検品、糖度計にてチェックを行った後、その日のうちに発送します。
私たちが目指すものは、真っ赤で良質な外観と味の美味さ。最高においしいマンゴーのイメージダウンだけはさせたくありません。
(初めて食べる方には特に、、、)
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