いつもお野菜のご注文ありがとうございます。
コンシェルジュ便のお野菜を担当しているNO-RAです。
今週は、秋から冬になるのを肌で感じました。
小松菜たちが太陽の方を向いて育っている様子がかわいらしいです。
明日か明後日あたりには、霜がおりるかもしれないので、寒さになれていない小松菜や水菜、レタス等は寒さで葉がやられないように不織布を二重にしてかぶせました。
野菜たちが冬の寒さに慣れてきたら、また不織布を外してあげます。
寒くなってくると、野菜たちが寒さに耐える為にエネルギーを蓄積し、糖分を蓄えるそうです。
畑仕事は手がかじかみ作業がしづらいのですが、冬野菜が甘くなるのが楽しみです♪
越冬する野菜たちもスクスク育ってきました。菜花や茎ブロッコリーなどは摘心といわれる作業をしました。
いろいろなお野菜が増えていきますので、食べてくれるみなさまが楽しんでいただけますと幸いです。
