きのこたろう(東京都八王子市)に届いた声

こんにちは。
代々東京都八王子市で農家を営んでおります。
2020年より山林を利用し原木しいたけの生産を開始し、少量ながら販売し大変好評を得ています。
自分で色々食べてみて美味しいと思った種類の椎茸菌を使い、昔ながらの生産方法で原木しいたけ本来の味と風味を多くの方にお届けしたく食べチョクでの販売を開始しました。
２０２１年生産品目は春は原木椎茸(露地物)·タケノコ、夏はスイートコーン、秋冬は原木椎茸(露地がとれなくなり次第マキストーブのある施設物)です。