田植えをして、確か半月後の状況です。
植えているのはコシヒカリです。
だいぶ、太ってきてるのが目視でもわかります。
籾摺りをして玄米になったものを、食味検査に出しています。
この検査をしないと「コシヒカリ」と表示ができません。
また、食味検査と言って、お米の評価を数値化でき、その数値をもとに「特A」とか「A」というふうに表示することができるようになります。
待つ間が、楽しみでもあり心配でもあります。
ヒノヒカリの方は、収穫を終えてこれから籾摺りに入ります。