宮崎県 小林市東方
ダイワファーム
食べチョク登録：2020年04月
食べチョクAWARD受賞歴
受賞件数：1件
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畜産物
当ファームでは、原料から製造・販売まですべて自社製品を使用しています。
皆様に口にして頂くものだから、水にこだわり、
安心と品質にこだわった身体に優しく美味しい乳製品をお届けしています。
生産者のこだわり
美味しい製品は、美味しい牛乳から
当ファームでは、ホルスタインとブラウンスイスの2種、約30頭の乳牛を飼育しています。
餌は牧草を主体にし1頭あたりの搾乳量を一般的な牧場に比べて2/3ほどに抑えています。
その理由は、牛達の負担を軽減し、質が高く濃い牛乳にするためです。
また、牛乳の約90%は水分です。
牛達は1日100〜200リットルも水を飲みます。
そのため牛達に与える水は、2.5km離れた国有林から牧場まで湧き水を引いています。
牛乳は後味はスッキリしますが、濃く余計な臭みが全くない事が特徴です。
原料から製造、販売まで一括管理
当ファームでは、原料である生乳の生産、乳製品の商品開発から加工、販売まで全て一括で行っています。
自社で管理する事によって子供から大人まで安心で安全なものを届けることを心掛けています。
