山六水産の投稿一覧

漁師が浜で暖をとる浜の味を皆様にお届け致します。
価格は1パック⇒3パック⇒5パックとお得になるように設定しております。
冷え切った時代を乗り切る為にも芯から温まる浜の味はいかがでしょうか？
(^^)

大手居酒屋チェーン店にチゲ鍋用に収める予定だった旬の真空冷凍のマダラが大量に在庫として残ってしまっております。コロナによって大量在庫を抱えてしまい、冷凍業者の預かり賃だけがかかっている状況です。捨てるよりは皆様に召し上がって頂けたほうがいいと考え激安価格で販売させて頂きます。

品物は卵・白子を出し終え、身に栄養が行きしっかり肉厚のジューシーな青森のタラの半身となります。
1Ｐ400ｇ～800ｇまでの半身を2Ｋ以上になるように梱包致します。

※タラはチゲ鍋向けだった為、塩はしてない生の状態を凍結したモノとなります。
塩焼きはもちろん鍋の具材、タラのフライにもオススメです！！
⛔サイズがバラバラの為、何パックになるかわかりませんのでご容赦下さい。
　破格販売の為、梱包も簡易包装にて発送させて頂きます。
　ご理解頂ける方のみお買い上げ下さい。

当店の自信商品【これが本物！漁師が喰うホタテ】をご家庭で保存しやすく、使いやすくを考えた真空冷凍商品の販売を開始いたしました✨
おいしさそのまま、手軽にご家庭のグリルで丁度６枚並び１度に旬の時期のホタテを召し上がることができます👍
こちらの商品は従来のただの冷凍ホタテではございません‼

肉や魚の細胞は20～30ミクロンと非常に小さく通常の冷凍機（100～200ミクロン）ではその細胞膜を壊してしまい、味・食感・品質の低下はもちろん、解凍時に食品から大量に溢れ出すドリップと共に旨味も逃がしてしまいます💦

ですが当店の特殊冷凍機の氷の結晶は５ミクロンと非常に小さな結晶ですので、食品の細胞を壊すことなくドリップも出にくい冷凍が可能となっております✨
更に液体による凍結工程を採っているため、ムラのない凍結が可能となり味・食感・品質はもちろん凍結前の状態と変わらないみずみずしさを維持することができます(●'◡'●)

〈食べ方 〉
凍ったままのホタテを袋から取り出していただき、凍った状態のまま網または鉄板の上で焼いてお召上がり下さい。ミディアムレアがオススメです🙌
素材自体に程よい自然の塩味がございますので何も付けずにそのままでお召し上がり頂けますが、お好みでお醤油・バターなど色々なアレンジやトッピングでもお楽しみ頂けます♪
みんなで集まるBBQや、あと一品なにかほしいなぁって時に手軽に美味しいホタテを召し上がることができます👍

〈よくある質問👆〉
Q:生で食べることはできますか？

A:生で召し上がる事も可能な鮮度ですが、歯ごたえ、食感等が（生に比べ）物足りなくなる為、焼きに適した商品となります。焼くと身が盛り上がり、生のホタテと遜色ない焼きホタテが召し上がれます🙇‍♀️

⛔期間限定販売し7月10日で一旦販売終了いたしましたが、本日10件のみ限定で販売いたします！！なくなり次第今年分は全て終了です。
明日7月16日発送に限ります。日時指定は承れませんので予めご了承ください。

本日7月15日12時に商品アップいたします！！
期間中に購入できなったお客様、再度ご注文されるお客さま、10件のみ早い者勝ちですのでぜひこの機会をお見逃しなく✨

皆様、お待たせしました‼毎年大好評の漁師が喰うホタテの予約販売を開始いたしました。ただいま予約受付中です！４/28～随時発送いたします。

まだ食べたことのない方も是非ご賞味ください。