yotacco (よたっこ)

食べチョク登録：2020年03月

群馬県上野村のお山の中で暮らすyotacco（よたっこ）の黒澤恒明です（村生まれ、在住）。過疎化が問題とされている山間地域で、かつて自然と共にあった村の暮らしを見つめ直して、新しい仕事、暮らしを創り出してゆくとこを目標に、おっかあ（妻）と子供二人と一緒に、日々、様々なことに挑んでいます。

「よたっこ」は上野村の方言で「いたずらっこ」の意味があります。

“何にもない”といわれるような山の中で、自然を相手に楽しい遊びを創りだす天才たち。そのよたっこのように、遊ぶように楽しく仕事を創り出してゆこうという意志を込めて名付けました。