佐賀県 みやき町
龍乃米 生産農家 龍乃
食べチョク登録：2019年12月
令和2年6月、わたし達が愛情込めてつくってきたお米がお酒になりました。
無肥料無農薬栽培で作り続けた龍乃米の美味しさをそのままお酒にしたくて、無濾過生原酒に仕上げることができました。米生産者として初めての試みであり、かねてからの夢でもありました。
龍乃米の田んぼには、鳥も虫も私たち人間よりも先に食べにやってきます。たくさんの美しい自然エネルギーを吸った、安心安全な美しいお米だからです。
けがれのない土から育った稲穂は、若々しい力強い自然エネルギーをお米一粒一粒に蓄えていきます。
神様から教えていただいた土と水と風とのお付き合いの仕方を、ゆがめることなく素直に向き合い、実直にお米を育てていくとこの栽培に到達していくような気がします。
生産者のこだわり
土と水と風だけで作られた玄米 田んぼに撒くのは「自家製の乳酸菌」だけ
肥料を一切使わず、農薬を一切使わず、生命の連鎖を続けてきた龍の舞う田んぼ。
この田んぼに撒くのは、一昨年の「龍乃米」玄米で作った乳酸菌だけ。自家製乳酸菌がこのお米の一番の源です。
清いお米が身体のなかで分解され、心と身体の隅々に力強い自然エネルギーを与えてくれます。
私たちの米は乳酸菌だけで育てます。肥料と農薬を栽培期間中不使用、栽培期間外も不使用、種にも不使用です。土と水と風だけで作られた玄米です。
自家採取した種（＝前年度収穫した龍乃米の籾）で栽培しています。品種はコシヒカリ系です。
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