秋田県にかほ市象潟町

ヤマチョウ　

佐々木大作

食べチョク登録：2019年12月

秋田県にかほ市象潟町でお米を作っています。

鳥海山の麓に位置するこの地は、昼夜の寒暖差があり、鳥海山からの水、心地よい風も吹き、この土地ならではの自然の恵みが良質なお米を育ててくれます。

自然のチカラで育った『安心して食べられるお米』をお届けします。
　

生産者のこだわり

就農のきっかけ

農業をしていた父の他界をきっかけに就農
農薬を使う事への疑問、子供により安全な物を食べさせてあげたい。自分が食べたいと思う物を皆さんにも食べてもらいたい。そんな気持が強くなり肥料、農薬、除草剤を使わない自然栽培でお米作りをはじめました。

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農園のある場所

山形県と秋田県に跨がる活火山である鳥海山の麓に位置し、寒暖差があります。
鳥海山から流れる水で栽培しています。

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こだわり

令和元年産は、育苗土に化学肥料、農薬1種類を使いましたが、圃場では肥料、農薬、除草剤を使わないで栽培しました。
少量ではありますがが、天日干しもしました。

令和2年産からは、育苗土から肥料、農薬、除草剤を使わない栽培に取り組んでいきます。
子供を持つ親として、安心して食べさせられるお米を作っていきたいです。

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