誠にありがとうございます✨
今たこ漁はオフシーズンですが
穴子筒を使って穴子漁をしております。
連日プリプリに太った
天然穴子を獲っております。
今時期ですと、節分の巻き寿司に
使われる方が多く
ご注文を承っております。
当店では開きは行っておらず
そのままの状態がいちばん新鮮かと
思っております。
調理には開きが必要ですが
素人の方でも簡単に開ける方法を
リーフレットとして同梱します(^^)
アナゴ丼や白焼き、煮アナゴに
もってこいです✨
飲食店様向けの商品なので
今まではネットで販売しておりませんでしたが
需要がありましたら食べちょくのお客様にも
お届けできますので、ぜひコメントください☺️
瀬戸大橋の麓で獲れたものです。
新鮮でとっても美味しいですよ😋
穴子食べたいです、簡単に捌けるか不安です
kanisan55様
ご連絡ありがとうございます！節分までにお届けできますよ✨
魚を捌ける方なら大丈夫かと思います。最低キッチンバサミで捌く方法も記載しておきます！
これからページ作りますので
またご連絡させて頂きます！
菜の花っこ様
コメントありがとうございます！
キッチンバサミで捌ける方法も記載しておきますので簡単かと思います✨
有難うございます🥳
おまたせしましたが
ページ開けましたので
ご注文お待ちしております！
ご連絡前に注文してしまいました😆
節分の日までの保存は
捌いてからの冷凍ですか
これみてすぐに注文しました
頑張って捌いてみます〜😊
kanisan55様
お世話になります✨
冷凍保存ですと生よりも調理したあとの方が日持ちしますので、何のお料理にされるかにもよりますが、焼いたり蒸したりされた後ラップやジップロックなどで、しっかり密閉して冷凍してください。解凍する際にはレンジなどではなく自然解凍か流水下でじんわり回答してください☺️
了解です🙌
この投稿をした生産者
岡山県 倉敷市
節分に間に合いますか？☺️
因みに穴子は
捌いたことないです💦
🐟は普通に捌けます