なかなか投稿もできずに今日となってしまいましたが、今シーズンもいよいよキウイの収穫時期となりましたので、育成状況や今後の予定をお知らせします。
昨年何とか乗り越えた夏の暑さと比べ、今年は温度も湿度も期間も、何と表現すれば良いかかわからない程の農家にとっても厳しい夏でした。
増して、イノシシ被害で破壊された石垣や畑に入る通路の修復にも、時間ばかりかかって仕事がはかどらず、修復も完了していません。
人には耐え難い暑さですが、キウイは夏の日差しを力に変える強い植物です。
他の作物の多くに高温障害による影響が出ていると聞いていますし、我が家のみかん類にも影響が出ましたが、キウイは例年と変わらないか、それ以上に育っています。
収穫期の早いゴールドキウイは収穫が間もなく完了し、グリーン(ヘイワード)キウイは、11月初旬収穫開始予定です。
(来週襲来する予想の台風が気がかりですが)
★販売開始予定は、たぶん例年どおり
品種、東京ゴールド 11月下旬ころ
品種、ヘイワード 12月上旬ころ
になりそうです。(出来る限り急ぎたいと思います。)
はっきりした時点で告知させていただきます。
販売価格は、ほぼ変更なしですが、ヘイワードの贈答用とその大きさに相当する規格内品のみ㎏25~50円上げさせていただきたいと思います。
(販売開始時に書き換えます。)
また、東京ゴールドの大きさ規格について、昨年農協出荷に伴い静岡県基準に合わせ、S~4Sが少し小さくなりましたが、今年はヘイワードと同等に戻します。(これも販売開始時に書き換えます。)
何かご質問などございましたら投稿ください。
わかる限り回答いたします。
☆写真は、今年収穫直前の東京ゴールドとヘイワードです。
キウイの葉が青々としているのは、木が元気な証拠です。
今年の猛暑に心配してましたが、キウイ🥝は
夏の暑さに強いとは知りませんでします。
写真でタワワに実っているキウイを見て安心しました。
11月の販売楽しみにしています。
今年も暑くて作業など、大変でしたよね。ご苦労様です。
もうそろそろ収穫かな~と待っていました。
楽しみにしています。
お知らせくださってありがとうございます
こんなに沢山のキウイ🥝初めて見ました!
ますます楽しみになりそうです✨
いいねと投稿、ありがとうございます。
順次準備していきますので、今しばらくお待ちください。
望月農園さん私は去年追熟が全く出来ず今年も自信がないのでどうしようか悩んでいますが、品種でこのキウイならと大丈夫とお勧めなキウイはありますか?
待ってました✨
沢山の🥝の写真安心しました。
11月楽しみに待ってます。
待っていました〜望月さん☺️とても立派なキウイ棚ですね😁見ているだけで、ワクワクが止まりません😅ここに至るまでの数々のご苦労、更に感謝してキウイを頂きたいです☺️
みなさんが期待して待ってくださっていることに感謝いたします。
又出来るだけ期待に応えられるようにしたいとも思っています。
そして、長文になってしまいますが、後ほど
トマト大好きさんの追熟について説明いたします。
品種について、主力がヘイワード(グリーンキウイ)ですが、収穫も早く熟すまでの期間が短く、熟させるためのエチレンも多く発生し、自身の追熟にもつながる東京ゴールドの方が追熟速度は速いです。
追熟できなかったとは、柔らかくなったが美味しくなかった場合と待ちきれずに硬い状態ですごく酸っぱい状態のものを食べた場合なのかな?
発送時に、(収穫直後の場合)
キウイを長期保存するため、硬いうちに収穫して冷蔵保存しています。
冷蔵していても追熟は進みますが、まだ収穫から間がないので、直ぐには食べられません。
個体差はありますが、暖かめの部屋で保湿常温保存でも、熟すまでかなりの日数を要します。
※リンゴやバナナと同じ袋の中に入れておくと、エチレンガスが発生して、糖度も増し早く熟させると言われていますが、新しいものより熟し気味のバナナの方が効果的です。バナナは痛む前(2~3日入っていれば効果はあり)に出してください。
手で触って柔らかくなった頃(力こぶの力を入れない筋肉の感触⁈)が食べごろになります。
保存は乾燥厳禁です。
常温保存、冷蔵保存を問わず、ゆとりのあるビニール袋等で密封しておくと良いです。
との説明をしていますが、条件により熟すまで3週間以上かかった方もおられるので、かなりの日数と説明しています。
冷蔵には、糖度を上げる効果もありますので、必ず一度は冷蔵しています。
みなさんの中で、こうしたら美味しくなかった、又はこうしたら美味しかったとの意見がありましたら、お知らせください。
中には、外見上わからないが病害被害果樹が含まれる場合もあり得ますが、極力気を付けてお送りしています。
私はリンゴと一緒に袋に入れて追熟を待ちましたが2週間しても柔らかくならず、すっぱいまま食べました。いつもスーパーで買っていたので甘いキウイしか知らず、キウイの追熟の難しさを改めて知りました。
待ってました。
キウイが暑さに強いとは初めて知りました。
楽しみにしております。
私は、最初はリンゴでうまくいかなかったので、2回目以降ずっとバナナ派です☺️お財布に優しいグリーンキウイばかり購入させて頂いておりますが、大きさに関係なく目分量で1キロ位を、袋にバナナ2本と一緒に入れて2日後位でバナナだけ取り出します。
シュガースポットが出たバナナなら、腐るのも早いので、早く食べた方が良いです。バナナをとり出したキウイ袋は、リビングの常温で放置です。
販売の始めは硬いので、キウイが食べ頃になるまで1か月以上かかることもあります。雪国とかなら、暖かい部屋に置かないと2か月位経っても硬いままのこともあります。実家の話です。
私は、待ちくたびれるのが嫌なので、なるべく年明けの2月頃に買うようにしています。3月に入ると、追熟スピードが急にあがります。逆に販売終盤は、敢えて冷蔵庫に入れて追熟を極力遅らせ、6月まで美味しく食べました☺️慣れてくると、追熟のタイミングが分かり、まだ在庫はあるけど来月用に今購入して、1か月かけて追熟させるかとか計算が出来るようになります☺️雪国の高齢の親の実家は、追熟が面倒だと、私がある程度まで追熟させて、宅配便で潰れないギリギリ位になって送ってあげたりです。
スーパーのキウイのように、買ってきたら案外早めに食べられるグリーンキウイと同じに考えると硬くて硬くて😅望月さんのキウイは、追熟する楽しさというか、自分の管理で食べ頃をコントロール出来るのが魅力です。
のぶさん!分かりやすく説明して頂きありがとうございます。追熟の楽しさですね。
バナナで挑戦してみます。
いよいよですね❗️
販売開始、楽しみにしていました。
夏の暑さとの戦い、感謝です。
今年も家族みんなで、楽しみにしています🥰
今年も楽しみにしている🥝シーズン来ましたね~♫
お世話になります😋
いい🥝風景の写真ですね。こんなにたくさんの🥝眺めてみたいです。
富士山、初冠雪いつになるんでしょうね。
みなさん、多くの嬉しい投稿ありがとうございます。
のぶさん、追熟方法等フォローしていただき、私からも感謝申し上げます。
また、今日は午前中から雨で現在も降っています。
気温も低く寒い状態です。
富士山頂は、雪かもしれません。
明日、雲が無ければ見えるかもしれませんね。
待っていました〜🤩
楽しみにしていますね🎶
楽しみにしています♪
売り切れてしまう前に購入頑張ります♪
楽しみにお待ちします。
楽しみです!
お待ちしておりました〜
楽しみです(^^)